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プロフィール |
| UOTSUKA, Jinnosuke |
| 魚柄 仁之助 |
| 1956年４月21日生まれ |
| 福岡県出身 |
| 食生活研究家、作家 |
生活全般にわたる「生きる技術」を会得し、これを
そのまま文章にし、講演する料理研究家。 |
| 代表作 |
| 「笑って死ねる」安全食実践講座 （講談社） |
| 元気食 実践マニュアル155（文芸春秋 2001年） |
| うおつか流台所リストラ術―ひとりひとつき9000円（講談社 2001年） |
| 裏儲け道―資金ゼロでも今晩から儲かる!?
（メディアファクトリー 2001年） |
| 大正時代の知恵に学ぶ野菜の食べ方
178種類 （飛鳥新社 2002年） 他多数 |
| おかわり飯蔵（作画／大谷じろう 週刊ヤングサンデー 2001年〜2004年） |
| 先生からのメッセージ |
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本来は「食生活研究家」でありまして、食生活改善に関する本を二十数冊出しておりますの。又、経営たて直しの仕事や、金儲けに関する本も書いておりまして、現在はビッグコミックスペリオール誌でも連載をしちょります。飯蔵さんが売れない店のテコ入れをするストーリーが時々出てきますが、あれは実際に私が経験した事にもとづいとるとです。
料理と経営と人情の入り混じったおかわり飯蔵は私と大谷じろうさんとの宝物ですんで、末永く可愛がってやってくださいまし。
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